Salg fra gårdbutik

I butikken sælger vi vores grise- og oksekød i mindre portioner. Desuden sælger vi kyllinger fra Sødam. Udbuddet varierer lidt da vi er små, men nedenstående har vi som udgangspunkt altid

Kødet i butikken er slagtet, modnet og vacuumpakket hos slagteren i Bjerre og derefter frosset. Alt vores Oksekød hængemodner i 18 dage på krog, mens vores grise modner i 3 dage. Modningen betyder især mindre vand i kødet og større mørhed.

Gris

Hakket - fedt% "lav"                                                                 : 90 kr/kg

Koteletter                                                                                 : 175 kr/kg

Stege (kam, nakke eller skinke)                                                  : 175 kr/kg

Røget bacon (saltet og røget på den gammeldags facon)               : 150kr/kg

Hamburgryg - også lavet rigtigt - ikke den pumpede model           :  200 kr/kg

Røget mørbrad                                                                           :  250kr/kg

Oksekød

Hakket - fedt% "lav"                                                                   :  98kr/kg

Oksehøjreb                                                                                 : 400kr/kg

Mørbradbøffer                                                                             : 450kr/kg

Tyndsteg                                                                                     : 300kr/kg

Øvrige udskæringer har vi ikke fast, her må du ringe og forhøre..

Pølsevarer

Gris:

Gammeldags medister 100 kr/kg

Grillpølser/frankfurtere naturel, med Chilli, chorizo, tomat/hvidløg eller karry. Vejer ca 100g/stk, Pakke m 5 stk  75 kr.

Spegepølser Klassisk røget sønderjysk , Chorizo , og Rydskovgaard m/løvstikke og fennikel.  135,- kr/stk

Okse:

Er pt udsolgt

 

Andre varer

• Vi har lidt kolonialudsalg i butikken f.eks Juice og saft og smothies (de fantastiske fra Voelkel) sodavand fra Ørbæk, flåede tomater, tomatkoncentrat, pasta, boullion, kokosmælk, rosiner, olivevenolie, tarteletter mv. alt selvfølgelig økologisk